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Medición del porcentaje  de oxígeno en el aire

Los científicos  grandes  descubrieron hace muchos años que el aire que  respiramos es una mezcla de dos gases  principalmente (y cantidades mucho menores de otros) Uno de estos gases   es el oxígeno que permite arder y  lo respiramos para las combustiones que se producen en nuestro organismo. El otro gas, que es la mayoría no se quema en la combustión, es muy inerte y lo  llaman nitrógeno, porque forma parte de la sal de nitro que anteriormente se agregaba a las carnes. En este experimento  colocaremos una vela  en un plato hondo como de sopa  al cuál agregamos  agua en la que hemos disuelto una cucharadita de bicarbonato de sodio, sin que llegue a tapar la vela. Encendemos la vela  y colocamos sobre ella un frasco de boca ancha. Observamos que  por unos momentos la vela continúa ardiendo  pero finalmente la llama se va achicando y se apaga. El agua sube en el frasco. Si  con un marcador   señalamos la altura  a la que llegó el agua y la medimos, y medimos la altura total del frasco, solo  tenemos que dividir la altura del frasco  sobre la altura del agua  y podemos calcular la proporción de oxígeno que había en el aire del frasco. Al arder se produjo el mismo gas que  salió del extintor, el gas carbónico que se disuelve  en su mayoría en el agua. El bicarbonato ayuda a que el CO2 se quede disuelto en el agua.
¿Qué pasa si volvemos a encender la vela  y usamos el mismo frasco con el  aire que quedó? ¿La llama gastaría más o menos tiempo en  apagarse? Como eres un futuro científico vas a comprobarlo y a sugerir una explicación para anotarla en tu cuaderno de laboratorio.